MIYABI Wetzstein, #5000 Messerschärfer & Wetzsteine 34536-005-0 204,00 €

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Beschreibung

Der Wetzstein #5000 ist ein synthetischer Keramikschleifstein, der auf Basis der Chosera-Serie von Naniwa entwickelt wurde. Schleifsteine dieser Serie gehören zu den weltweit besten und werden deshalb sogar von renommierten Küchenchefs benutzt. Den Wetzstein verwenden Sie am besten in Kombination mit dem Basis-Kit von Miyabi. In seinem Sockel aus Hinoki-Holz liegt er rutschfest, so dass Sie Ihre Messer leicht bearbeiten können. So verleihen Sie ihnen mühelos und schnell wieder die nötige Schärfe.

Der Wetzstein #5000 hat eine Größe von 21 x 7 cm und eine Dicke von 2,5 cm. Er sorgt durch seinen schnellen Materialabtrag für ein ausgezeichnetes Schleifergebnis und macht die Klingen Ihrer Messer extrem scharf. Außerdem zeichnet er sich durch eine geringe Abnutzung aus, so dass er über viele Jahre benutzt werden kann. Der Wetzstein eignet sich im Besonderen zum Schärfen der Messer von Miyabi. Ihn können Sie aber auch zum Schärfen von Messerklingen aus anderen Stahlarten verwenden. So geben Sie Ihren Messern selbst ihre Schärfe wieder.

  • Erzielt optimale Schärfe
  • Körnung 5000
  • Extrem geringe Abnutzung
  • Sehr schneller Schleifeffekt
  • Geeignet für alle Messertypen und Materialarten (außer Keramik)
Abmessungen
Breite:7 cm
Höhe:2,5 cm
Länge:21 cm
EAN: 4009839275081
Über MIYABI

Die Marke Miyabi mit ihrem Statement „The Beauty of Sharpness“ spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt werden. Sie steht für Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Schönheit und außergewöhnliche Schärfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt.

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