ZWILLING Kochmesser Bob Kramer - Meiji 38261-201-0 289,00 €

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Beschreibung

Sowohl Chefköche als auch Messerliebhaber schätzen die Gestaltung der Messerserien von KRAMER by ZWILLING, die mittlerweile Kult-Status erreicht haben. Jedes Messer der Serie Bob Kramer Meiji ist dank seines einzigartigen Damast-Musters ein Unikat. Aufgrund der Schärfe und Stabilität des Kochmessers geht das Zerkleinern der Zutaten für Ihre köstlichen Gerichte leichter von der Hand.

Das Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge besticht durch hervorragende Eigenschaften, die besondere Ansprüche an Funktionalität und Design erfüllen. Die Klinge besteht aus 101 Lagen Stahl. Harter FC61-Stahl wird für den Kern verwendet. Dieser wird von weiteren 100 Lagen aus zwei unterschiedlichen Spezialstählen umgeben. Durch dieses spezielle Verfahren des Klingenaufbaus entsteht das unvergleichliche Damast-Muster. Ihre Härte, Schnitthaltigkeit, Flexibilität sowie Korrosionsbeständigkeit erhält die Klinge durch die doppelte Eishärtung. Die auf hochglanzpolierte Klinge des japanischen Kochmessers zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus.

Der ergonomische Griff ist aus strapazierfähigem Pakkawood gefertigt, das durch eine markante Maserung ins Auge fällt. Dank der komfortablen D-Form des Griffes liegt das Kochmesser sicher in Ihrer Hand und sorgt während des Schneidevorgangs für eine perfekte Balance. Mit der Klinge gleiten Sie mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Die außerordentliche Schärfe und Flexibilität der rasiermesserscharfen Klinge wird Sie begeistern. Mit dem scharfen Kochmesser der Serie Bob Kramer Meiji gelingen Ihnen feine japanische Gerichte und Köstlichkeiten aus der ganzen Welt.

  • Die Klinge ist aus professionellem Spezialstahl FC61, auf ca. 61 Rockwell gehärtet.
  • Doppelt eisgehärtete Klinge für außergewöhnliche Härte, Schärfe und Langlebigkeit.
  • Der Griff aus Pakkawood mit dekorativem Logo-Pin, ist besonders formstabil und strapazierfähig.
  • Der D-Griff liegt sehr gut in der Hand und sorgt für ein perfektes Handling dank ausgewogener Balance.
  • Jedes Messer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damast-Muster.
Abmessungen
Gewicht:0,227 kg
Klingenlänge:200 mm
EAN: 4009839370380
Über ZWILLING

Das Beste rund um das Thema Küche und Beauty anzubieten: Das ist die Leidenschaft von ZWILLING. Es ist seit jeher der Anspruch, mit innovativen Techniken, Produkte höchster Qualität und in einem ansprechendem sowie zeitlosem Design zu produzieren. Formen, Funktionen und Verfahren werden stetig weiterentwickelt. Dabei arbeitet ZWILLING mit renommierten Designern zusammen, die die Werte und Visionen von ZWILLING teilen. Das breite Produktportfolio bietet Produkte für die moderne Wohnküche – von Messern und Töpfen über Pfannen bis hin zu Bestecken und Küchenhelfern. Abgerundet wird das ZWILLING Sortiment durch Beauty-Instrumente für die Hand-, Fuß- und Gesichtspflege. Hochwertige Edelstahlprodukte für Maniküre und Pediküre sowie Haarscheren, für markenbewusste Konsumenten und professionelle Anwender. So wird aus Kochen Genuss und aus Körperpflege Beauty.

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