STAUB STAUB Kochbuch Su Vössing 99946-248-0 39,95 €

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Beschreibung

Auf 288 Seiten zeigt Deutschlands ehemals jüngste Sterneköchin Su Vössing die bunte Welt von Staub, denn mit gusseisernen Produkten von STAUB zu kochen ist ein kreatives Erlebnis. 16 Vorspeisen, 22 Hauptgerichte, 15 Nachspeisen und 11 Backrezepte zeigen einmal mehr das Gusseisen viel mehr kann als nur klassische Schmorgerichte. Su Vössing schöpft hierbei aus ihrem reichen Schatz an Rezepten und stellt eine sehr lebendige Palette an bodenständigen und leicht umsetzbaren Speisen vor. Die Rezepte gelingen, sind ohne großen Aufwand umsetzbar und gehören in jede Sammlung aller Menschen, die sich für das Kochen begeistern.

Mit nur 27 Jahren hat Su Vössing im Jahr 1991 als damals jüngste Köchin einen Michelinstern erhalten. Gerade einmal 21 Jahre jung, führte sie ihr Weg nach Paris, um sich in der französischen Haute Cuisine von Grund auf ausbilden zu lassen.

Wenn Su Vössing ein Kochbuch schreibt, fühlt sie sich drei Leitgedanken verpflichtet:

1. Die Speisen müssen machbar sein – sie sollen keine „Kunststücke“ werden.

2. Die Zutaten sollten, passend zum hiesigen Kulturkreis, leicht erhältlich sein.

3. Die Rezepte werden gewissenhaft geprüft und so lange verbessert, bis auch ein unerfahrener Mensch diese umsetzen kann.

Für Su Vössing ist ein Kochbuch viel mehr als eine bebilderte Rezeptsammlung, ein Kochbuch ist ein Lebensbuch, das den Menschen mit gesunden und frischen Lebensmitteln genussvoll begleiten und anregen soll.

  • Ein Kochbuch mit bodenständigen und leicht umsetzbaren Rezepten
  • Rezepte mit Zutaten, die leicht erhältlich sind
  • Rezepte mit gesunden und frischen Lebensmitteln
  • Ausgelegt auf die Staub Produktpalette
  • Enthält 16 Vorspeisen, 22 Hauptgerichte, 15 Nachspeisen und 11 Backrezepte
Abmessungen
Breite:24 cm
Länge:30 cm
EAN: 4009839365942
Über STAUB

Die Marke STAUB findet ihren Ursprung in Frankreich - genauer gesagt im Elsass, eine Region, die für ihre Kochkunst und gutes Essen weltberühmt ist. Der Fokus des Produktportfolios liegt auf Kochgeschirr aus Gusseisen und Keramik für Genießer, die das authentische und emotionale Koch- und Geschmackserlebnis suchen. STAUB Produkte vereinen traditionelle Handwerkskunst und modernste Technologie perfekt miteinander. Berühmte Gastronomen aus der ganzen Welt schätzen die hohe Qualität der Produkte, weshalb sie in angesehenen Restaurants täglich nicht nur in der Küche zum Einsatz kommen. Auch Hobby Köche genießen die STAUB Vorzüge der Zubereitung und die Möglichkeit Speisen direkt auf dem Tisch zu servieren.

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