STAUB Cocotte, Weißer Trüffel, oval, 37 cm Cocotte 40501-447-0 339,00 €

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Beschreibung

Cocottes werden in Frankreich schon seit Jahrhunderten von professionellen Köchen und Liebhabern guten Essens verwendet. Oftmals befinden sie sich schon seit mehreren Generationen in der Familie, denn Gusseisen ist extrem robust und seine berühmten Kocheigenschaften verbessern sich mit den Jahren sogar noch. Die Cocottes von STAUB sind auf der Innenseite mit einer schwarzen Emaillebeschichtung versehen, die die Hitzespeicher- und Hitzeverteilungseigenschaften des Gusseisens verstärkt und außerdem eine leichte Handhabung und Reinigung des Produkts ermöglicht. Durch den Deckel mit Selbstbefeuchtungssystem wird der natürliche Geschmack der Zutaten intensiviert, das Fleisch bleibt zart und es bildet sich eine aromatische Soße.
In dieser ovalen Cocotte mit einer Breite von 37 cm und einem Volumen von 8 Litern können Sie für eine große Gruppe von Freunden kochen oder das Weihnachtsessen für die ganze Familie zubereiten. Bei der Farbe handelt es sich um einen dezenten, eleganten Weißton, der durch zwei Schichten Emaille mit Majolika-Effekt erzielt wird. Sie wurde nach dem Weißen Trüffel benannt, einer Delikatesse, die der französische Gastronom Brillat-Savarin einst als den „Diamanten der Küche“ bezeichnete.
Diese Cocotte eignet sich mit ihrer großen ovalen Form für größere Stücke Fleisch oder Geflügel. Sie können sogar eine kleine Gans am Stück darin zubereiten. Wenn Sie es exklusiv lieben, geben Sie ein paar Trüffelstückchen in die Füllung und servieren Sie die Gans in der Cocotte. Dort bleibt sie lange heiß und Sie können ein ausgedehntes Mahl mit Ihren Gästen genießen.

  • Ovale Form, Breite: 37 cm, Volumen: 8 l
  • Perfekt zum Anbraten und langsamen Garen von großen Fleischstücken und großem Geflügel
  • Deckel mit integriertem Selbstbefeuchtungssystem für saftiges Fleisch und schmackhaftes Gemüse
  • Dezent schimmernde Farbe „Weißer Trüffel“ passt zu jedem Tischdekor
  • Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion sowie für den Gebrauch im Ofen
Abmessungen
Durchmesser:37 cm
Induktionsfähigkeit:ja
Volumen:8 l
EAN: 3272340042348
Über STAUB

Die Marke STAUB findet ihren Ursprung in Frankreich - genauer gesagt im Elsass, eine Region, die für ihre Kochkunst und gutes Essen weltberühmt ist. Der Fokus des Produktportfolios liegt auf Kochgeschirr aus Gusseisen und Keramik für Genießer, die das authentische und emotionale Koch- und Geschmackserlebnis suchen. STAUB Produkte vereinen traditionelle Handwerkskunst und modernste Technologie perfekt miteinander. Berühmte Gastronomen aus der ganzen Welt schätzen die hohe Qualität der Produkte, weshalb sie in angesehenen Restaurants täglich nicht nur in der Küche zum Einsatz kommen. Auch Hobby Köche genießen die STAUB Vorzüge der Zubereitung und die Möglichkeit Speisen direkt auf dem Tisch zu servieren.

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