Schneidkkurs
Intensiver Schneidkurs, bei dem die Techniken Schneiden, Würfeln und Hacken vermittelt werden. Zum perfekten Kochen gehört nicht nur Leidenschaft für die Zubereitung und das richtige Handwerkszeug, sondern auch der professionell erlernte Umgang mit Koch-, Santoku- und Filiermesser. Den Teilnehmerinnen und Teilnehmern werden verschiedene Schnitttechniken gezeigt, wie z.B. Julienne und Brunoise.
