Wie benutzt man den ZWILLING SharpBlock richtig?
Ausgewählte Einsteckfächer im ZWILLING SharpBlock verfügen über integrierte Keramikschärfsteine, die nur für Messer mit glatter Schneide verwendet werden sollten. In diese Einsteckfächer sollten Sie nur Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) geben.
Für das bestmögliche Schärfe-Ergebnis sollten Sie die Messer nicht mit hohem Druck herausziehen oder hineinstecken. Lassen Sie die komplette Schneidekante über die Keramikschärfsteine gleiten, um sicherzustellen, dass das Messer richtig geschärft wird, bis der Griff auf die Blockoberfläche trifft.
Somit schärfen die Keramikschärfsteine im Messerblock bei jedem Hineinstecken und Herausziehen der Messer die Schneidekanten automatisch.
Bitte beachten Sie, dass der ZWILLING SharpBlock dafür sorgen soll, dass Ihre Messer scharf bleiben. Er ist nicht zum Schärfen stumpfer Messer vorgesehen.
Wellenschliff-Messer gehören in die anderen Einsteckfächer (ohne Keramikschärfsteine), da diese nicht geschärft werden müssen. Schieben Sie die Messer immer in das richtige Einsteckfach, um die Schneide des Messers und die Keramikschärfsteine nicht zu beschädigen.