Spekulatiusaufstrich

Spekulatiusaufstrich

Zutaten

für 500g

  • 300 g Spekulatius
  • 1½ TL Spekulatiusgewürz
  • 120 g Butter
  • 50 ml Sahne
  • 20 g flüssiger Honig
  • 3 Tropfen Vanille-Aroma
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • Möglich: Erdnussbutter

Zubereitung

Den Spekulatius zerkleinern und in den Mixer geben. Für ca. 20 Sekunden auf hoher Stufe mixen. Dabei sollte der Keksteig anfangen, leicht cremig zu werden.

Die Gewürze, den Honig und die Sahne in den Mixer geben und vermengen.

Die Butter dazu geben und ein letztes Mal mixen.

Falls erwünscht geben Sie noch etwas Erdnussbutter hinzu, um den Aufstrich cremiger zu machen.

Zum Schluss den Aufstrich in ein Glas füllen, Luftdicht verschließen und auf den Kopf stellen.