ZUTATEN

• 100 g Himbeeren
• 2 Limetten
• 1 Bund frische Minze
• Mineralwasser
• Eiswürfel

Für den Sirup:

• 500 g Himbeeren
• 2 Limetten
• 500 g Zucker/Sirupzucker
• 230 ml Wasser

ZUBEREITUNG

1. Himbeeren verlesen und zusammen mit Zucker, Saft von zwei Limetten und Wasser in einem Topf zu Sirup einkochen.
2. Für die Limonade die Limetten in Scheiben schneiden.
3. Eiswürfel, Limettenscheiben, Himbeeren und frische Minze in eine Karaffe oder Limonadengläser geben. Sirup zufügen und mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser aufgießen.
4. Die Menge des Sirups kann je nach gewünschter Süße und Geschmacksintensität variiert werden.