Schritt 3
Grillpfanne auf dem Herd erhitzen. Auberginen-Hälften mit etwas Kräuter-Öl bestreichen und mit der Schnittfläche nebeneinander in die heiße Grillpfanne legen.
Thymian und Rosmarin darüber verteilen, Gemüse in der Pfanne etwa 4-5 min. grillen.
Dann die Auberginen wenden und weitere 3-4 min. grillen. Pfanne vom Herd nehmen, restliches Kräuteröl über die Auberginen verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.