SCHNEIDUNTERLAGEN
In Frage kommen hierfür Schneidunterlagen aus Holz, Kunststoff oder Silikon. Materialen wie Glas, Granit oder Keramik können unter Umständen die Klinge beschädigen oder verformen. Durch diese Verformung fühlt sich das Messer dann stumpf an. In diesem Fall sollte man das Messer umgehend abziehen, um die Wate wieder gerade auszurichten.