SPICE RUB FÜR OFENHÄHNCHEN

Stellen Sie Ihre eigene Gewürzmischung zusammen und verleihen Sie Ihrem Ofenhähnchen mit unserem Spice Rub Rezept einen ganz besonderen Geschmack


Für ein Maishähnchen à 1,2 kg

Zubereitungsdauer: 10min. Kochzeit: 45min.

 

  • 1 TL Chilipulver
  • 2 TL Meersalz
  • 1 TL schwarzer Pfefferkörner
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • TL Senfsaat
  • 1 TL Koriandersamen
  • 2 TL Knoblauchgranulat
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 3 EL Bratöl

 

Alle Gewürze in einen Mörser geben und mit dem Stößel frisch mahlen.

Bratöl zur Gewürzmischung zufügen und das Hähnchen damit von allen Seiten bepinseln.

Das Hähnchen auf den Hähnchenbräter stecken und bei 200 Grad Umluft für 45 Minuten in den Ofen schieben.


experten-tipp

Eine scharfe Geflügelschere ist ein schweres, stabiles und kraftvolles Schneidwerkzeug. Sie durchtrennt dank ihrer idealen Kraftübertragung Sehnen und Knochen mit Leichtigkeit.  


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