Renatos Grillsalz

Grillsalz ist das perfekte Gewürz für Grillfleisch und Steak, und wenn es selbstgemacht ist, schmeckt es noch besser! Wir zeigen Ihnen, wie Sie im Handumdrehen ein leckeres Grillsalz zaubern können mit dem Rezept vom Profi Renato Manzi


Zubereitungszeit: 15 min.

 


  • 500g Himalaja Salz
  • 5 g Koriander
  • 2,5 g Majoran
  • 1,5 g Muskatnuss
  • 1,5 g Nelken
  • 5 g weißer Pfeffer
  • 5 g Cayennpfeffer
  • 2,5 g schwarzer Pfeffer
  • 5 g getrocknete Tymian
  • 5 g Basilikum
  • 5 g Ingwer (getrocknet)
  • 1,5 g schwarze Kardamon-Körner

 

 

Die Kräuter im Mixer durchmixen, sodass eine feine Körnung entsteht.

Diese Gewürzmischung mit 500g Himalaja Salz vermischen.

Fertig ist das Gewürzsalz.

Würzen Sie das Fleisch nach dem Braten.

Experten Tipp

Das Gewürzsalz kann bis zu einem Jahr aufbewahrt werden, deswegen lohnt es sich gleich eine größere Menge herzustellen. Dies eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie.


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