Mango Kurkuma Lassi

Zutaten für 6 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Rezept und Mengenangaben speziell entwickelt für den Hochleistungsstandmixer Pro & Hochleistungsstandmixer

 

Für den Lassi

500 g Mango
15 g Ingwer
8 g Kurkumawurzel
1 EL Zitronensaft
3 EL Agavendicksaft
400 g Naturjoghurt
600 ml eisgekühltes Mineralwasser 

 

Für die Dekoration:

6 Minzespitzen


Zubereitung

Alle Zutaten entsprechend abwiegen und abmessen.

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln. Ingwer und Kurkumawurzel schälen.

Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Mixbehälter geben: Mango, Ingwer, Kurkuma, Zitronensaft, Agavendicksaft, Joghurt, Mineralwasser. Den Mixbehälter mit dem Deckel verschließen.

Das Programm Smoothie auswählen und den Mixvorgang per Knopfdruck starten. Oder manuell zur gewünschten Konsistenz mixen.

Nach Ende des Mixvorgangs den Deckel abnehmen und den Lassi in Gläsern anrichten. Mit Minzespitze dekorieren und sofort genießen.

Tipp: Der Lassi lässt sich durch andere Früchte nach Herzenslust variieren.


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