ZUTATEN

Für den Smoothie:

• 500 ml stilles Wasser
• 1 unbehandelte Limette
• 1 Kästchen Garten- oder Shisokresse
• 80 g Baby Spinat
• 12 g Ingwer
• 1 Stange Staudensellerie
• 1 kleine Salatgurke
• 2 Kiwis
• 1 Granny-Smith-Apfel

Für die Dekoration:

• Staudenselleriestangen mit Grün

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten entsprechend abwiegen und abmessen.
2. Limette heiß abwaschen, trockenen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Von der Kresse die Blättchen mit einer Schere abschneiden und bereitstellen. Spinat waschen und trocken schleudern. Ingwer schälen. Staudensellerie waschen und in Stücke schneiden. Salatgurke putzen, waschen und in Stücke schneiden. Kiwis schälen und grob würfeln. Apfel waschen, vierteln, nach Belieben das Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Feine Staudenselleriestangen waschen, abtropfen lassen und für die Dekoration beiseitelegen.
3. Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Mixbehälter geben: Wasser, Limettenabrieb und -saft, Kresse, Spinat, Ingwer, Staudensellerie, Gurke, Kiwi, Apfel. Den Mixbehälter mit dem Deckel verschließen.
4. Das Programm Eiscreme auswählen und den Mixvorgang per Knopfdruck starten. Oder manuell zur gewünschten Konsistenz mixen.
5. Nach Ende des Mixvorgangs den Deckel abnehmen und den Smoothie in Gläser anrichten. Mit Staudenselleriestangen dekorieren und sofort genießen.

TIPP

Dieser Detox Smoothie dient als Basis und kann durch den Austausch anderer grüner Obst- und Gemüsesorten geschmacklich vielfältig variiert werden.