Ulisse Brändli, Pienza
Der gebürtige Schweizer Ulisse Brändli weiß, was guten Schafs- und Ziegenkäse ausmacht – denn dafür ist sein Bio-Bauernhof bekannt. Meike durfte während ihres Besuchs bei dem Schweizer Ehepaar den eigens produzierten Schafs- und Ziegenkäse, verfeinert mit Safran und weißem Trüffel, testen. Für sie war es ein purer Genuss – pur im Sinne von rein und natürlich. Ulisse und Sandra leiten neben dem Bio-Bauernhof auch ein Restaurant, in dem sich natürlich alles um lokale und organische Speisen dreht, und geben Kochkurse.
