"Einmal um die Welt mit klassischen Gerichten" erforscht weltweit bekannte Lebensmittel durch die Augen verschiedener Länder - und hebt die Gemeinsamkeiten durch Variationen und Interpretationen unserer Lieblingsspeisen hervor. Im Laufe eines Jahres werden wir die Beziehung zwischen den globalen Esskulturen in 6 Gerichten erforschen, die unsere kulinarische Welt spannender machen. Der Dialog zwischen den Lebensmittelkulturen weltweit ist eine große Inspirationsquelle - unser Ziel ist es, Gemeinsamkeiten aufzuzeigen und unsere immer stärker vernetzte Welt dazu zu ermutigen, die globale Ernährungslandschaft immer wieder zu teilen, zu lernen und anzupassen.
